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核桃花的功效和吃法
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核桃花的功效和吃法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    核桃花的功效主要有清熱解毒、潤腸通便、平肝明目、輔助降血壓，可制成花茶、涼拌菜、煎湯或蒸食。

    1、清熱解毒

    核桃花含黃酮類物質(zhì)，能緩解咽喉腫痛。適合風熱感冒初期飲用核桃花茶，脾胃虛寒者慎用。

    2、潤腸通便

    核桃花膳食纖維含量高，可改善功能性便秘。建議與蜂蜜搭配沖泡，腹瀉患者不宜食用。

    3、平肝明目

    核桃花含維生素A前體，對眼干澀有幫助。可與枸杞同煮代茶飲，每日用量建議不超過10克。

    4、輔助降壓

    核桃花鉀元素豐富，對高血壓患者有益。建議新鮮核桃花焯水涼拌，低血壓人群應控制攝入量。

    食用核桃花需確保來源安全，避免農(nóng)藥殘留，過敏體質(zhì)者首次嘗試應少量測試，出現(xiàn)不適立即停用。

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