權(quán)威問答
蘋果醋、檸檬、姜的功效主要有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、抗氧化等作用，可以適量食用或遵醫(yī)囑使用相關(guān)藥物制劑。
蘋果醋中的有機(jī)酸和姜的姜辣素能刺激胃酸分泌，檸檬富含的檸檬酸也有助于分解食物。胃腸功能紊亂者可嘗試少量食用，嚴(yán)重消化不良需配合多潘立酮、胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶等藥物。
檸檬富含維生素C，姜含有姜烯酚等活性成分，能激活免疫細(xì)胞。免疫力低下人群可日常食用，合并感染時(shí)需使用轉(zhuǎn)移因子口服溶液、匹多莫德顆粒、脾氨肽凍干粉等免疫調(diào)節(jié)劑。
蘋果醋的乙酸和姜的黃酮類物質(zhì)能抑制膽固醇合成。輕度血脂異常者可作為膳食補(bǔ)充，中重度患者需聯(lián)合阿托伐他汀鈣、非諾貝特、依折麥布等降脂藥。
三者均含多酚類物質(zhì)，能清除自由基。適合亞健康人群保健使用，慢性病患者可配合維生素E軟膠囊、谷胱甘肽片、硫辛酸膠囊等抗氧化劑。
建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食用量，胃腸敏感者避免空腹飲用蘋果醋，服用抗凝藥物者慎用姜制品，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案。
