胃出血患者需避免辛辣刺激、堅硬粗糙、過燙及高酸性食物,主要有辣椒、堅果、熱湯、柑橘等四類禁忌飲食,同時禁止飲酒。
辣椒、花椒等刺激性食物會加重胃黏膜損傷,可能誘發(fā)再次出血。急性期需嚴格忌口,恢復期也建議清淡飲食。
堅果、脆骨等堅硬食物可能摩擦出血創(chuàng)面,導致二次損傷。建議選擇軟爛易消化的粥類、面條等半流質(zhì)食物。
超過60℃的熱湯、火鍋等高溫飲食會擴張胃部血管,增加出血風險。食物應冷卻至溫熱狀態(tài)后食用。
柑橘、山楂等高酸性水果可能刺激胃酸分泌,延緩潰瘍面愈合??蛇x擇蘋果、香蕉等低酸性水果補充營養(yǎng)。
恢復期建議采用少食多餐方式,逐步過渡到正常飲食,必要時在醫(yī)生指導下使用胃黏膜保護劑輔助治療。