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吃螃蟹吃多了會(huì)上火嗎
病情描述:
吃螃蟹吃多了會(huì)上火嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    吃螃蟹吃多了通常不會(huì)上火。螃蟹性寒，適量食用不會(huì)導(dǎo)致上火，但過(guò)量可能引起胃腸不適。

    1、體質(zhì)因素

    體質(zhì)虛寒者過(guò)量食用螃蟹可能加重寒涼癥狀，出現(xiàn)腹瀉或腹痛，建議搭配姜醋驅(qū)寒。

    2、過(guò)敏反應(yīng)

    部分人群對(duì)蟹肉蛋白過(guò)敏，可能引發(fā)皮膚瘙癢或紅腫，需立即停止食用并就醫(yī)。

    3、胃腸刺激

    螃蟹高蛋白難消化，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致腹脹、惡心，可飲用溫粥緩解不適。

    4、微生物污染

    未徹底煮熟的螃蟹可能攜帶寄生蟲，導(dǎo)致發(fā)熱或腹痛，須確保高溫烹煮15分鐘以上。

    食用螃蟹建議控制單次攝入量在200克以內(nèi)，搭配紫蘇葉或生姜茶中和寒性，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。

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