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慢性甲狀腺炎患者應(yīng)避免食用高碘食物、致甲狀腺腫食物、辛辣刺激食物及酒精類飲品,可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、富含硒元素和維生素的食物。
海帶紫菜等海產(chǎn)品含碘量高,可能加重甲狀腺自身免疫反應(yīng)。建議選擇淡水魚類替代。
卷心菜西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì),可能干擾甲狀腺激素合成。烹飪后食用可降低影響。
辣椒芥末等刺激性食物可能誘發(fā)炎癥反應(yīng)??筛挠媒S肉桂等溫和香料調(diào)味。
酒精可能加重甲狀腺組織損傷并影響藥物吸收。建議以菊花茶等草本飲品替代。
保持均衡飲食同時(shí)定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,烹飪時(shí)優(yōu)先采用蒸煮方式減少營(yíng)養(yǎng)流失。