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糖尿病能吃黃瓜嗎
病情描述:
糖尿病能吃黃瓜嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 趙蕾 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量食用黃瓜，黃瓜屬于低升糖指數(shù)食物，主要含有水分、膳食纖維及微量營養(yǎng)素，對血糖影響較小。

    1、血糖影響小

    黃瓜的碳水化合物含量低，每100克僅含3克左右碳水，升糖負荷低，適合作為糖尿病患者的加餐選擇。

    2、膳食纖維豐富

    黃瓜皮含有不可溶性膳食纖維，有助于延緩糖分吸收，改善餐后血糖波動。

    3、補充微量元素

    黃瓜含有鉀、鎂等礦物質(zhì)，對調(diào)節(jié)血壓有幫助，適合合并高血壓的糖尿病患者。

    4、食用建議

    建議選擇新鮮黃瓜連皮食用，避免腌制黃瓜，每日攝入量控制在200-300克為宜。

    糖尿病患者可將黃瓜與優(yōu)質(zhì)蛋白食物搭配食用，同時注意監(jiān)測個體血糖反應，出現(xiàn)不適及時調(diào)整飲食結構。

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