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嬰兒可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用核桃油。核桃油富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助于嬰兒大腦發(fā)育，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)與食用方式。

1、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

核桃油含有亞麻酸等必需脂肪酸，可促進(jìn)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。建議家長(zhǎng)首次添加時(shí)觀察是否出現(xiàn)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。

2、添加方式

家長(zhǎng)需將核桃油滴入輔食混合食用，6個(gè)月后嬰兒每日攝入量不超過(guò)2毫升，避免直接喂食導(dǎo)致嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。

3、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)

堅(jiān)果類(lèi)過(guò)敏常見(jiàn)于嬰幼兒，若家族有過(guò)敏史應(yīng)推遲添加。出現(xiàn)嘔吐或腹瀉需立即停用并就醫(yī)。

4、儲(chǔ)存要求

核桃油需避光冷藏保存，開(kāi)封后1個(gè)月內(nèi)用完。變質(zhì)油脂會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，家長(zhǎng)需定期檢查油品氣味。

初次添加核桃油應(yīng)從1-2滴開(kāi)始，連續(xù)觀察3天無(wú)不良反應(yīng)再增量。輔食階段建議輪換使用不同植物油以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。