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中藥能不能泡一晚上
病情描述:
中藥能不能泡一晚上
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    中藥通常不建議浸泡過夜，長時間浸泡可能導(dǎo)致藥效流失或變質(zhì)。煎煮中藥的正確方法主要有現(xiàn)泡現(xiàn)煎、控制水量、把握火候、過濾藥渣。

    1、現(xiàn)泡現(xiàn)煎

    中藥材宜在煎煮前浸泡30分鐘至1小時，使有效成分充分溶出。超過2小時可能引發(fā)部分成分氧化或微生物滋生。

    2、控制水量

    不同藥材吸水性差異較大，一般加水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。根莖類需適當增加水量，花草類則應(yīng)減少。

    3、把握火候

    解表類藥物宜武火快煎，滋補類藥物需文火慢熬。煎煮過程中應(yīng)避免反復(fù)揭蓋，防止揮發(fā)性成分散失。

    4、過濾藥渣

    煎煮完成后應(yīng)立即濾出藥液，藥渣長時間浸泡會產(chǎn)生鞣質(zhì)等影響口感的成分。二煎時可適當縮短浸泡時間。

    服用中藥期間需忌食生冷辛辣，藥材儲存應(yīng)置于陰涼干燥處，發(fā)現(xiàn)霉變或異味須立即停用。

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