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野燕麥的功效作用及食用方法
病情描述:
野燕麥的功效作用及食用方法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    野燕麥具有調(diào)節(jié)血脂、改善胃腸功能、輔助控糖、抗氧化等功效，可煮粥、打粉沖泡、搭配雜糧或制作面食食用，建議每日攝入量不超過50克。

    1、調(diào)節(jié)血脂

    野燕麥含有的β-葡聚糖能降低低密度脂蛋白膽固醇，適合高血脂人群作為膳食補充。

    2、改善胃腸

    豐富的膳食纖維促進腸道蠕動，對功能性便秘有緩解作用，胃腸虛弱者應少量多次食用。

    3、輔助控糖

    低升糖指數(shù)特性有助于平穩(wěn)餐后血糖，糖尿病患者可替代部分精制主食。

    4、抗氧化

    含有的燕麥蒽酰胺等成分能清除自由基，長期食用有助于延緩細胞氧化損傷。

    食用前需充分浸泡減少植酸影響，胃腸敏感者建議從10克開始逐步增量，出現(xiàn)腹脹應減量。不建議與濃茶同食以免影響礦物質吸收。

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