權(quán)威問(wèn)答
若出現(xiàn)胃腸功能較弱或需要補(bǔ)充膳食纖維的情況，可以適量吃清炒油麥菜、蒜蓉油麥菜、涼拌油麥菜、油麥菜豆腐湯等食物，也可以遵醫(yī)囑吃乳果糖口服溶液、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
油麥菜洗凈切段，熱鍋少油快速翻炒，保留脆嫩口感及水溶性維生素。
蒜末爆香后加入油麥菜翻炒，蒜素有助于提高脂溶性營(yíng)養(yǎng)素吸收率。
焯水后冰鎮(zhèn)保持色澤，搭配芝麻醬或檸檬汁調(diào)味，適合夏季開(kāi)胃食用。
與嫩豆腐同煮可增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，湯品形式更易消化吸收。
適用于便秘患者，通過(guò)滲透作用軟化糞便，需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。
調(diào)節(jié)腸道菌群失衡，改善功能性消化不良，避免與抗生素同服。
針對(duì)腸道功能紊亂，需冷藏保存以保持活性菌數(shù)量。
油麥菜性涼，脾胃虛寒者應(yīng)控制單次攝入量，烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫破壞葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或過(guò)敏反應(yīng)需暫停食用并就醫(yī)。
