柚子可以做成蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、柚子醬、柚子糖等美食，既保留了柚子的營養(yǎng)，又提升了口感。
1、蜂蜜柚子茶
將柚子皮切絲與果肉一起熬煮，加入蜂蜜調(diào)味，具有潤肺止咳功效。
2、柚子沙拉
柚子果肉搭配蔬菜、堅果制作沙拉，清爽開胃，富含維生素C。
3、柚子醬
柚子果肉加糖熬制成醬，可涂抹面包或作為甜品配料，酸甜可口。
4、柚子糖
柚子皮經(jīng)糖漬處理后制成蜜餞，具有化痰止咳作用，適合秋冬食用。
柚子性寒，脾胃虛寒者不宜過量食用，建議根據(jù)個人體質(zhì)適量食用柚子制品。
