權(quán)威問(wèn)答
煮中藥前一般需要浸泡30分鐘到60分鐘，實(shí)際時(shí)間受到藥材種類(lèi)、質(zhì)地、季節(jié)溫度、藥方用途等多種因素的影響。
根莖類(lèi)藥材如黃芪、當(dāng)歸因質(zhì)地堅(jiān)硬需浸泡60分鐘，花葉類(lèi)藥材如菊花、薄荷質(zhì)地疏松浸泡20分鐘即可。
礦物類(lèi)藥材如石膏需打碎后延長(zhǎng)浸泡時(shí)間，新鮮草藥含水分多可縮短浸泡時(shí)間至15分鐘。
冬季水溫低建議延長(zhǎng)10分鐘浸泡時(shí)間，夏季高溫環(huán)境可適當(dāng)減少5分鐘浸泡時(shí)長(zhǎng)。
解表類(lèi)藥劑為保留揮發(fā)性成分浸泡15分鐘，滋補(bǔ)類(lèi)藥劑需充分浸泡60分鐘使有效成分析出。
浸泡時(shí)使用常溫水完全沒(méi)過(guò)藥材，避免使用金屬容器，藥材體積膨脹后水位下降需及時(shí)補(bǔ)充水量。
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