煮中藥前一般需要浸泡30分鐘到60分鐘,實(shí)際時(shí)間受到藥材種類、質(zhì)地、季節(jié)溫度、藥方用途等多種因素的影響。
根莖類藥材如黃芪、當(dāng)歸因質(zhì)地堅(jiān)硬需浸泡60分鐘,花葉類藥材如菊花、薄荷質(zhì)地疏松浸泡20分鐘即可。
礦物類藥材如石膏需打碎后延長浸泡時(shí)間,新鮮草藥含水分多可縮短浸泡時(shí)間至15分鐘。
冬季水溫低建議延長10分鐘浸泡時(shí)間,夏季高溫環(huán)境可適當(dāng)減少5分鐘浸泡時(shí)長。
解表類藥劑為保留揮發(fā)性成分浸泡15分鐘,滋補(bǔ)類藥劑需充分浸泡60分鐘使有效成分析出。
浸泡時(shí)使用常溫水完全沒過藥材,避免使用金屬容器,藥材體積膨脹后水位下降需及時(shí)補(bǔ)充水量。