權(quán)威問(wèn)答
若出現(xiàn)胃腸功能正常的情況，可以適量吃蒸土豆、土豆泥、烤土豆、土豆燉牛肉等食物，也可以遵醫(yī)囑吃鋁碳酸鎂片、多潘立酮片、胰酶腸溶膠囊、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
蒸土豆能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分，適合消化功能較弱的人群食用，避免油炸或高鹽烹飪方式。
土豆泥經(jīng)過(guò)充分研磨更易消化，可添加少量牛奶提升口感，適合術(shù)后恢復(fù)期或幼兒食用。
帶皮烤制能保留膳食纖維，表皮形成焦脆層可延緩血糖上升速度，糖尿病患者需控制攝入量。
動(dòng)物蛋白與植物淀粉搭配可提高氨基酸利用率，烹調(diào)時(shí)注意去除浮油，高血壓患者應(yīng)少放鹽。
適用于胃酸過(guò)多引起的燒心癥狀，可中和胃酸保護(hù)胃黏膜，長(zhǎng)期使用可能影響磷吸收。
用于改善胃輕癱引起的腹脹，能促進(jìn)胃排空，心臟病患者使用前需評(píng)估心電圖。
幫助分解淀粉類食物，適用于慢性胰腺炎患者，需整粒吞服避免破壞腸溶衣。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，緩解土豆食用過(guò)量導(dǎo)致的脹氣，需冷藏保存以保證活菌數(shù)量。
土豆發(fā)芽變綠時(shí)會(huì)產(chǎn)生龍葵堿毒素須丟棄，腎功能不全者需控制攝入量，建議搭配綠葉蔬菜保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
