權(quán)威問(wèn)答
烏梅屬于平性食物，具有微酸、微澀的特性，既不屬于寒性也不屬于熱性。
烏梅在中醫(yī)理論中歸為平性，其性味酸澀平，主要作用于肝、脾、肺經(jīng)，具有生津止渴、斂肺止咳等功效。
烏梅含有機(jī)酸、多酚類(lèi)物質(zhì)及礦物質(zhì)，其酸性成分可刺激消化液分泌，但不會(huì)引起明顯的寒熱偏向。
體質(zhì)偏寒或偏熱者均可適量食用，但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制攝入量，避免加重胃腸不適。
烏梅常與甘草配伍緩解酸澀感，與山楂搭配增強(qiáng)消食效果，與菊花同用可增強(qiáng)清熱功效。
日常食用建議選擇無(wú)添加的天然烏梅制品，陰虛火旺者可搭配麥冬，脾胃虛寒者可配合生姜沖泡飲用。
