若出現(xiàn)胃腸功能較弱或術(shù)后恢復(fù)等情況,可以適量吃燉牛腩、番茄牛腩、蘿卜牛腩、山藥牛腩等食物,也可以遵醫(yī)囑吃胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊、多酶片、乳酸菌素片等藥物。建議及時(shí)就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
長(zhǎng)時(shí)間燉煮使牛腩軟爛易消化,適合胃腸虛弱者,可搭配生姜幫助祛寒暖胃。
番茄中維生素C促進(jìn)鐵吸收,酸甜口感刺激食欲,適合貧血或術(shù)后恢復(fù)人群。
白蘿卜含芥子油苷促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),與牛腩同燉可緩解油膩感,適合消化不良者。
山藥黏蛋白保護(hù)胃黏膜,與牛腩同煮可健脾養(yǎng)胃,適合慢性胃炎患者。
含胰蛋白酶等成分,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪,適用于胰腺外分泌功能不足者。
含胃蛋白酶與胰酶,促進(jìn)三大營(yíng)養(yǎng)素消化吸收,適合功能性消化不良患者。
含淀粉酶、胃蛋白酶等,輔助改善食欲不振,須在醫(yī)生指導(dǎo)下短期使用。
調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,緩解牛腩等肉類食用后的腹脹癥狀,適合腸道功能紊亂者。
食用牛腩時(shí)建議搭配富含維生素C的蔬菜水果促進(jìn)鐵吸收,避免與濃茶同食影響營(yíng)養(yǎng)利用,胃腸疾病患者應(yīng)控制單次攝入量。