消化功能紊亂者、痛風(fēng)或高尿酸血癥患者、大豆過(guò)敏者不宜飲用黃豆水。黃豆水可能加重胃腸不適、誘發(fā)尿酸升高或引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
黃豆中低聚糖和膳食纖維可能刺激胃腸,腹脹腹瀉人群飲用會(huì)加重癥狀。建議選擇低渣飲食,癥狀持續(xù)需消化科就診。
黃豆嘌呤含量較高,代謝后生成尿酸。高尿酸人群飲用可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛,需限制豆制品攝入并監(jiān)測(cè)血尿酸水平。
過(guò)敏體質(zhì)者飲用可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難。應(yīng)避免豆類制品,過(guò)敏發(fā)作時(shí)需使用氯雷他定等抗組胺藥物。
特殊人群飲用黃豆水前建議咨詢醫(yī)師,日??蛇x擇小米粥等易消化替代飲品。