甲狀腺疾病患者并非完全不能吃海鮮,但需根據(jù)具體病情調(diào)整攝入量。甲狀腺功能異??赡芘c碘攝入量、自身免疫等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為代謝紊亂、頸部腫大等癥狀。
甲狀腺功能亢進(jìn)患者需限制高碘食物如海帶、紫菜,避免加重癥狀,可遵醫(yī)囑使用甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶等抗甲狀腺藥物。
甲狀腺炎患者應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,適量選擇低碘海鮮如三文魚、鱈魚,同時(shí)搭配硒酵母片、左甲狀腺素鈉等藥物輔助治療。
甲狀腺癌術(shù)后患者初期需避免堅(jiān)硬海鮮,選擇清蒸魚蝦等易消化食材,配合甲狀腺激素替代治療如優(yōu)甲樂(lè)。
橋本甲狀腺炎患者若合并食物過(guò)敏,需排查蝦蟹類過(guò)敏原,治療時(shí)可聯(lián)合使用調(diào)節(jié)免疫力的硒制劑。
建議定期監(jiān)測(cè)甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案,烹飪海鮮時(shí)優(yōu)先采用清蒸、水煮等低鹽方式。