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煎煮中藥的正確方法主要包括浸泡、火候控制、煎煮次數(shù)及時(shí)間管理，通常煎煮時(shí)間為30-60分鐘，具體時(shí)長(zhǎng)需根據(jù)藥材性質(zhì)調(diào)整。

1、浸泡：

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒(méi)藥材2-3厘米為宜，礦物類(lèi)或堅(jiān)硬藥材可延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。

2、火候：

先武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎，解表類(lèi)藥材宜短時(shí)武火煎煮，滋補(bǔ)類(lèi)藥材需文火久煎40分鐘以上。

3、次數(shù)：

常規(guī)藥材煎煮2次，兩次藥液混合后分次服用；特殊藥材如附子需先煎1小時(shí)以上，后下類(lèi)藥材在最后5分鐘加入。

4、時(shí)間：

解表藥煎煮15-20分鐘，滋補(bǔ)藥需40-60分鐘，礦物類(lèi)藥材可煎煮1小時(shí)以上，具體以醫(yī)囑為準(zhǔn)。

煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，避免使用金屬器皿，煎煮過(guò)程中不要頻繁開(kāi)蓋，藥液應(yīng)趁熱過(guò)濾后服用，剩余藥液冷藏保存不超過(guò)24小時(shí)。