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榴蓮皮煮雞蛋具有一定清熱降火、緩解痛經、補充營養(yǎng)、促進消化等功效。榴蓮皮含有黃酮類物質和膳食纖維,雞蛋富含優(yōu)質蛋白,兩者結合可發(fā)揮協(xié)同作用。
榴蓮皮中的多酚類成分具有抗氧化特性,能中和體內自由基,適合陰虛火旺體質者食用??纱钆渚栈ú柙鰪娦Ч?。
榴蓮皮含有的鎂元素能松弛子宮平滑肌,雞蛋提供血紅素鐵,對原發(fā)性痛經有輔助改善作用。月經前連續(xù)食用效果更佳。
雞蛋中的卵磷脂與榴蓮皮的維生素B族結合,可促進神經遞質合成,適合產后虛弱或術后恢復期人群補充營養(yǎng)。
榴蓮皮膳食纖維能刺激腸道蠕動,雞蛋蛋白質可修復胃腸黏膜,對功能性消化不良有一定改善作用。
食用前需去除榴蓮皮外層尖刺,脾胃虛寒者應控制食用量,出現(xiàn)過敏癥狀應立即停用并就醫(yī)。