權(quán)威問(wèn)答
食管癌可能與長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)燙食物有關(guān)，主要誘因包括飲食刺激、慢性炎癥、遺傳因素及不良生活習(xí)慣。預(yù)防措施涉及調(diào)整飲食習(xí)慣、定期篩查、控制煙酒及治療基礎(chǔ)疾病。
長(zhǎng)期攝入超過(guò)65℃的熱食或熱飲會(huì)反復(fù)灼傷食管黏膜，導(dǎo)致黏膜增生異常。建議避免燙食，選擇溫涼飲食，可配合使用黏膜保護(hù)劑如硫糖鋁混懸凝膠、鋁碳酸鎂咀嚼片、康復(fù)新液。
反流性食管炎、賁門(mén)失弛緩癥等疾病引發(fā)的慢性炎癥可能誘發(fā)癌變。典型癥狀為胸骨后疼痛、反酸，需通過(guò)抑酸藥奧美拉唑、促動(dòng)力藥多潘立酮及內(nèi)鏡下治療干預(yù)。
家族中存在食管癌病史者患病風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。建議高危人群每年接受胃鏡檢查，日常需嚴(yán)格避免腌制食品和酒精攝入。
長(zhǎng)期吸煙、酗酒及食用霉變食物會(huì)協(xié)同損傷食管。戒煙限酒基礎(chǔ)上，可補(bǔ)充維生素B族和硒元素，必要時(shí)使用胸腺肽腸溶片調(diào)節(jié)免疫。
日常飲食建議增加西藍(lán)花、獼猴桃等富含抗氧化物質(zhì)的食物，出現(xiàn)吞咽梗阻感應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胃鏡和病理檢查。
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