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腎盂腫瘤術(shù)后飲食禁忌主要包括高鹽食物、辛辣刺激性食物、高脂肪食物及含酒精飲品，需避免加重腎臟負(fù)擔(dān)或刺激泌尿系統(tǒng)。

1. 高鹽食物

術(shù)后需限制鈉鹽攝入，每日食鹽量不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類等高鹽食物，以減少水腫和高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

2. 辛辣食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激泌尿道上皮，引發(fā)尿頻尿急，術(shù)后3個(gè)月內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格避免。

3. 高脂食物

油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物可能影響代謝功能，增加腎臟排泄負(fù)擔(dān)，建議選擇清蒸、水煮等烹調(diào)方式。

4. 酒精飲品

酒精及其代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排泄，可能損傷腎小管功能，術(shù)后半年內(nèi)應(yīng)完全戒酒。

術(shù)后飲食應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬菜水果為主，每日飲水1500-2000毫升，定期監(jiān)測(cè)腎功能指標(biāo)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。