孩子挑食嚴(yán)重可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣、改善進(jìn)餐環(huán)境和排查疾病因素等方式干預(yù)。挑食通常由味覺敏感、不良喂養(yǎng)方式、微量元素缺乏和消化系統(tǒng)疾病等原因引起。
家長需逐步引入新食物,將抗拒食材切碎混入喜愛食物中,每周嘗試1-2種新食材。優(yōu)先選擇色彩鮮艷的蔬菜水果,如西藍(lán)花、胡蘿卜、草莓等。
家長需固定每日三餐時(shí)間,避免兩餐間零食投喂。允許孩子參與食物準(zhǔn)備過程,使用卡通造型餐具提升進(jìn)食興趣,每餐控制在20-30分鐘。
避免用餐時(shí)看電視或玩玩具,家長應(yīng)示范進(jìn)食行為??稍O(shè)置趣味性獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,如食物貼紙圖表,但禁止用甜食作為獎(jiǎng)勵(lì)。
可能與缺鋅、維生素D缺乏或食物過敏有關(guān),通常伴隨生長遲緩、口腔潰瘍等癥狀??勺襻t(yī)囑補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液、維生素AD滴劑或口服西替利嗪等藥物。
持續(xù)2個(gè)月未改善需就診兒科或營養(yǎng)科,日常可記錄飲食日記幫助醫(yī)生判斷,避免強(qiáng)迫進(jìn)食造成心理抗拒。