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海參是寒性還是熱性

女，41歲

病情描述:

海參是寒性還是熱性

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

海參屬于平性食物，既非寒性也非熱性，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。海參的性味特點主要有滋補不燥、溫和養(yǎng)陰、營養(yǎng)均衡、適應廣泛。
1、滋補不燥
海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白與多糖類物質(zhì)，具有滋陰補虛作用，但不會引起上火或體熱反應。
2、溫和養(yǎng)陰
傳統(tǒng)醫(yī)學認為海參能補腎益精，其養(yǎng)陰潤燥的特性對陰虛體質(zhì)者尤為適宜。
3、營養(yǎng)均衡
含有的海參皂苷、膠原蛋白等活性成分可調(diào)節(jié)免疫力，性味平和不易引發(fā)體質(zhì)偏頗。
4、適應廣泛
除急性胃腸炎發(fā)作期或?qū)ｕr過敏者外，一般人群均可食用，無須刻意區(qū)分寒熱體質(zhì)。
建議根據(jù)個人消化能力控制食用量，搭配姜汁等溫性調(diào)料可進一步提升吸收率，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應。

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