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黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別主要有植物來源不同、營養(yǎng)成分不同、藥用價值不同、適用人群不同。
黑枸杞為茄科植物枸杞的干燥成熟果實,紅枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實。
黑枸杞富含花青素、多糖及微量元素,紅枸杞含枸杞多糖、甜菜堿及類胡蘿卜素等活性成分。
黑枸杞以抗氧化、保護(hù)視力為主,紅枸杞以滋補(bǔ)肝腎、益精明目為傳統(tǒng)功效。
黑枸杞適合用眼過度及需抗氧化人群,紅枸杞更適宜體質(zhì)虛弱及肝腎不足者。
建議根據(jù)自身體質(zhì)需求選擇,兩類枸杞均不宜過量食用,特殊體質(zhì)者使用前可咨詢中醫(yī)師。