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干魷魚的功效作用及禁忌
病情描述:
干魷魚的功效作用及禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    干魷魚富含優(yōu)質蛋白、牛磺酸及礦物質，有助于改善貧血、保護視力，但高尿酸血癥及過敏體質者需謹慎食用。

    1、補充營養(yǎng)

    干魷魚蛋白質含量高，易被人體吸收，適合術后或體弱者補充營養(yǎng)。建議搭配蔬菜水果促進吸收。

    2、護眼健腦

    所含?；撬峥纱龠M視網(wǎng)膜發(fā)育，DHA有助于增強記憶力。兒童及用眼過度人群可適量食用。

    3、調節(jié)血壓

    鉀元素含量豐富，能幫助平衡體內鈉水平。高血壓患者可每周食用1-2次，避免與腌制食品同食。

    4、禁忌人群

    痛風患者應禁食，因其嘌呤含量較高；過敏體質者可能出現(xiàn)皮疹等反應，初次食用需少量嘗試。

    食用前需充分泡發(fā)，避免添加過量鹽分烹調。慢性病患者建議咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。

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