脆馬蹄具有清熱生津、化痰消積、涼血解毒等功效,主要作用包括緩解煩渴、輔助降血壓、促進消化、改善咽喉腫痛。
脆馬蹄性寒味甘,能緩解暑熱煩渴或發(fā)熱后津液不足,適合夏季食用或陰虛體質(zhì)者調(diào)理??纱钆淅嬷鰪娦Ч?。
含鉀量較高有助于鈉鹽代謝,對高血壓患者有輔助調(diào)節(jié)作用。建議與芹菜等富鉀蔬菜搭配食用。
所含荸薺粉能增強胃腸蠕動,改善食積腹脹。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量避免腹瀉。
對咽喉炎、口舌生瘡有緩解作用,可搗汁含漱。外用鮮品搗敷可輔助治療皮膚熱毒瘡瘍。
食用脆馬蹄建議每日不超過200克,糖尿病患者需控制攝入量,脾胃虛寒者可煮熟食用減輕寒性。