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吃大米粥有什么功效
病情描述:
吃大米粥有什么功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用大米粥有助于補充能量、緩解胃腸不適、促進(jìn)消化吸收、輔助病后恢復(fù)。大米粥的主要功效與易消化吸收、緩解胃腸負(fù)擔(dān)、補充水分電解質(zhì)、提供基礎(chǔ)營養(yǎng)等因素有關(guān)。

    1、易消化吸收

    大米粥經(jīng)過長時間熬煮后淀粉糊化，分子結(jié)構(gòu)更簡單，適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復(fù)期人群快速獲取能量。

    2、緩解胃腸負(fù)擔(dān)

    低纖維特性可減少對胃腸黏膜的刺激，急性胃腸炎或消化不良時食用能緩解惡心、腹脹等癥狀。

    3、補充水分電解質(zhì)

    粥品含有大量水分及溶解的鉀等電解質(zhì)，發(fā)熱或腹瀉時食用有助于預(yù)防脫水和電解質(zhì)紊亂。

    4、提供基礎(chǔ)營養(yǎng)

    大米富含碳水化合物和少量B族維生素，可作為主食為機體提供基礎(chǔ)代謝所需熱量。

    建議搭配雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物提升營養(yǎng)密度，糖尿病患者需控制攝入量避免血糖波動。

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