權(quán)威問答
減肥期間可以適量吃鴨肉。鴨肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和鐵元素，但需注意去皮食用并控制攝入量，主要影響因素有脂肪含量、烹飪方式、搭配食材、總熱量控制。
鴨皮含較高飽和脂肪，建議去皮后食用，每100克去皮鴨胸肉熱量約為140千卡，低于同等重量的豬肉。
優(yōu)先選擇清燉、鹵制或烤制，避免油炸或油燜，一份200克白切鴨肉熱量約280千卡，油炸做法可能超過400千卡。
建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜如西藍花、菌菇類，可延緩脂肪吸收，避免與高碳水食物如米飯同食。
單次攝入建議不超過150克，每周不超過3次，需計入每日總熱量預(yù)算，過量可能影響減脂效果。
減肥期間可將鴨肉作為蛋白質(zhì)補充來源，注意選擇瘦肉部位并控制頻次，同時保持規(guī)律運動。如體重持續(xù)不降建議咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
