男性適量食用白果有助于改善肺功能、延緩衰老、保護(hù)心血管及增強(qiáng)免疫力,但需注意生白果有毒,須徹底煮熟且每日不超過10顆。
白果含銀杏內(nèi)酯,可緩解慢性咳嗽,適合長(zhǎng)期吸煙或空氣污染暴露者,建議搭配百合燉煮。
銀杏黃酮苷能清除自由基,減緩細(xì)胞老化,對(duì)預(yù)防前列腺增生有一定輔助作用。
白果中的植物甾醇可降低低密度脂蛋白,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn),適合三高人群適量食用。
白果多糖能激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)呼吸道防御能力,但過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。
食用前務(wù)必去除胚芽并充分加熱,避免與阿司匹林同服,慢性病患者建議咨詢醫(yī)師后食用。