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長期食用燕麥牛奶粥有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,改善胃腸功能,降低膽固醇,穩(wěn)定血糖。主要益處有促進(jìn)消化吸收、增強飽腹感、調(diào)節(jié)血脂、提供均衡營養(yǎng)。
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,能促進(jìn)腸道蠕動,牛奶中的乳糖和益生菌有助于維持腸道菌群平衡。
燕麥的高纖維特性延緩胃排空速度,牛奶蛋白可刺激飽腹激素分泌,兩者協(xié)同作用減少額外進(jìn)食需求。
燕麥中的燕麥皂苷能抑制膽固醇吸收,牛奶乳清蛋白具有降低低密度脂蛋白作用,適合血脂異常人群。
燕麥提供B族維生素和礦物質(zhì),牛奶補充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白,兩者搭配可實現(xiàn)營養(yǎng)素互補。
建議選擇無添加的純燕麥片與低脂牛奶搭配,糖尿病患需注意控制食用量,乳糖不耐受者可替換為無乳糖牛奶。