權(quán)威問(wèn)答
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紅棗泡水的三大禁忌主要有空腹飲用、過(guò)量飲用、搭配不當(dāng)。紅棗雖有補(bǔ)血益氣功效，但錯(cuò)誤飲用可能引起胃腸不適或影響藥效。
紅棗含較高糖分和有機(jī)酸，空腹飲用易刺激胃黏膜，導(dǎo)致反酸腹脹。建議餐后1小時(shí)飲用，胃腸功能弱者可用少量生姜搭配中和。
每日超過(guò)15顆紅棗可能引發(fā)血糖波動(dòng)或痰濕內(nèi)生。糖尿病患者應(yīng)限制在5顆以內(nèi)，濕熱體質(zhì)者需搭配薏米同煮。
紅棗與蔥蒜同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與海鮮同食可能引發(fā)腹痛。服用抗凝藥物期間應(yīng)避免大量食用，可能影響藥效。
建議選擇飽滿無(wú)蟲(chóng)蛀的干棗，煮沸后文火燉15分鐘釋放有效成分，經(jīng)期女性及術(shù)后人群飲用前需咨詢中醫(yī)師。
