喝粥在一定程度上確實(shí)可以起到
養(yǎng)胃的作用。因?yàn)橹啾容^柔軟比較容易被消化，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)即可快速進(jìn)入小腸，分解為
葡萄糖并被人體吸收利用，這樣就大大降低了腸胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)于胃腸道的粘膜刺激也沒(méi)有什么刺激，對(duì)于胃炎患者，很多存在胃酸分泌不足的情況，喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，不僅有助于
食物消化，還能提升血糖，從這個(gè)角度講，喝粥確實(shí)“養(yǎng)胃”。
