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預(yù)防胃癌如何飲食

男，48歲

病情描述:

預(yù)防胃癌如何飲食

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳國(guó)棟副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

預(yù)防胃癌，可以多吃富含維生素C以及維生素E的水果。維生素C能阻斷亞硝基化合物的形成，維生素E能還原亞硝酸。可以多吃白色蔬菜，比如大蒜、白蘿卜以及洋蔥，還有白菜、蓮藕以及卷心菜等蔬菜。預(yù)防一些不良的飲食習(xí)慣和食物，包括吃辛辣刺激的熱的稀飯、稀粥、開(kāi)水、喝茶這種太燙的，超出身體正常防御功能，會(huì)產(chǎn)生局部的炎癥、潰瘍反復(fù)的發(fā)生，可能會(huì)產(chǎn)生胃癌。

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