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尿酸高飲食禁忌有哪些
病情描述:
尿酸高飲食禁忌有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊鐵生 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    尿酸高患者需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖飲料及過量紅肉，可適量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及雞蛋等低嘌呤食物。

    1、高嘌呤食物

    動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮濃湯等嘌呤含量超過150毫克/100克，代謝后直接升高血尿酸水平。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期每周攝入不超過兩次。

    2、酒精飲品

    啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代謝產(chǎn)生乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。建議痛風(fēng)患者完全戒酒，高尿酸血癥者每周飲酒不超過100毫升。

    3、高果糖食品

    含糖飲料、蜂蜜等果糖代謝消耗ATP生成大量嘌呤底物。每日添加糖攝入應(yīng)控制在25克以下，優(yōu)先選擇代糖飲品。

    4、過量紅肉

    牛羊肉嘌呤含量中等但常因過量攝入導(dǎo)致超標(biāo)，每日畜禽肉總量建議控制在100克以內(nèi)，烹調(diào)時(shí)先焯水減少嘌呤。

    每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，肥胖者需逐步減重，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)關(guān)節(jié)癥狀，定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平。

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