預(yù)防急性腸炎可通過飲食衛(wèi)生管理、避免生冷刺激食物、增強免疫力、及時治療基礎(chǔ)疾病等方式實現(xiàn)。主要措施包括手部清潔、食物充分加熱、規(guī)律作息、控制慢性胃腸疾病。
飯前便后使用肥皂洗手,生食蔬菜水果需用流動水沖洗,避免食用隔夜或變質(zhì)食物,餐具定期煮沸消毒可有效減少病原體攝入。
減少生冷海鮮、未滅菌乳制品攝入,辛辣油膩食物可能刺激胃腸黏膜,夏季避免露天攤販?zhǔn)圪u的無防護(hù)食品。
保持充足睡眠與適度運動,補充含益生菌的發(fā)酵乳制品,維生素A和鋅元素有助于維持腸道黏膜屏障完整性。
及時治療幽門螺桿菌感染、慢性胃炎等基礎(chǔ)病變,長期服用非甾體抗炎藥者需配合胃黏膜保護(hù)劑。
出現(xiàn)持續(xù)腹痛腹瀉或發(fā)熱癥狀應(yīng)及時就醫(yī),日??蛇m量飲用淡鹽水補充電解質(zhì),避免自行服用止瀉藥物掩蓋病情。