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孕婦吃生核桃好還是熟核桃好

女，33歲

病情描述:

孕婦吃生核桃好還是熟核桃好

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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曲中玉副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

孕婦吃生核桃，熟核桃都是可以的，但生核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。核桃富含有豐富的微量元素，不飽和脂肪酸，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育都是有偏大好處，可以促進(jìn)孩子的大腦發(fā)育和神經(jīng)管的發(fā)育，因此孕婦吃核桃是很有好處的。但生核桃營(yíng)養(yǎng)成分更好，因?yàn)樯颂覡I(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有受到流失，熟核桃經(jīng)炒制，營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有一定的丟失，因此生核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。另外熟核桃經(jīng)炒制的時(shí)間里，吃多了易上火，建議孕婦盡量多吃生核桃。

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