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血脂高的人能不能吃黃瓜

男，26歲

病情描述:

血脂高的人能不能吃黃瓜

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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潘永源副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血脂高的人可以適量吃黃瓜，黃瓜屬于低熱量、低脂肪、高膳食纖維的蔬菜，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝。
1、膳食纖維調(diào)節(jié)
黃瓜富含可溶性膳食纖維，能與腸道內(nèi)膽固醇結(jié)合排出體外，減少脂質(zhì)吸收，建議每日搭配主食食用。
2、低熱量特性
每100克黃瓜僅含16千卡熱量，其高水分特性可增加飽腹感，幫助控制總熱量攝入，適合作為加餐替代高糖水果。
3、植物固醇作用
黃瓜皮含有的植物固醇可競爭性抑制膽固醇吸收，食用時(shí)建議保留表皮，但需充分清洗去除農(nóng)殘。
4、鉀元素平衡
黃瓜中豐富的鉀離子有助于鈉鉀平衡，間接改善血管彈性，對(duì)合并高血壓的血脂異?；颊哂葹橛幸?。
血脂管理需綜合飲食控制，建議搭配燕麥、深海魚等食物，避免與高脂沙拉醬同食，定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)變化。

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