1、飲食多樣營(yíng)養(yǎng)均衡。
脂肪肝患者應(yīng)該增加而不是減少每日食物種類(lèi)。按照合理比例，廣泛攝入各類(lèi)食物，包括谷類(lèi)、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果、豆類(lèi)制品、奶類(lèi)制品和油脂，以達(dá)到平衡膳食，才能滿(mǎn)足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要。
2、適量進(jìn)食動(dòng)物性食物每周進(jìn)食2～3次海魚(yú)動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)
蛋白質(zhì)、脂溶性
維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。合理適量進(jìn)食動(dòng)物性食品，不僅不會(huì)導(dǎo)致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重，相反，由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適合人體需要，其賴(lài)氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充谷類(lèi)蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸的不足。同時(shí)魚(yú)類(lèi)（特別是海產(chǎn)魚(yú)）所含的不飽和脂肪酸較多，在預(yù)防慢性疾病方面有獨(dú)到的作用。
