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多吃茄子可以夠降火氣嗎？
病情描述:
多吃茄子可以夠降火氣嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院

    多吃茄子有助于降火氣，茄子性涼味甘，具有清熱解暑、活血消腫的功效，適合陰虛火旺體質(zhì)者適量食用。

    1、清熱解暑

    茄子富含維生素P和花青素，能降低毛細(xì)血管通透性，緩解體內(nèi)燥熱感。夏季可將茄子蒸熟后涼拌食用。

    2、潤腸通便

    茄子皮中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，改善因上火引起的便秘癥狀。建議連皮烹飪保留營養(yǎng)。

    3、調(diào)節(jié)血壓

    茄子所含的鉀離子可幫助平衡鈉離子，對肝陽上亢型高血壓伴隨的面紅目赤癥狀有輔助改善作用。

    4、抗氧化

    茄子中的龍葵堿和多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕慢性炎癥導(dǎo)致的咽喉腫痛等虛火癥狀。

    脾胃虛寒者應(yīng)控制茄子攝入量，避免生食引發(fā)胃腸不適。建議搭配生姜、大蒜等溫性食材平衡寒涼屬性。

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