懷孕期間可以適量食用茼蒿,茼蒿富含葉酸、維生素K、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素,有助于孕婦健康。建議選擇新鮮茼蒿并徹底清洗,避免生食或過(guò)量攝入。
茼蒿含有豐富的葉酸,有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育;維生素K可促進(jìn)凝血功能,膳食纖維能緩解孕期便秘。
建議焯水后烹飪食用,避免生吃可能存在的寄生蟲風(fēng)險(xiǎn)。每周食用2-3次,每次100-150克為宜。
脾胃虛寒的孕婦需控制攝入量,避免引發(fā)腹脹。食用后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用。
不宜與寒性食物如螃蟹同食,可能加重胃腸不適。烹飪時(shí)避免高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱破壞營(yíng)養(yǎng)素。
孕期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,除茼蒿外還可搭配菠菜、西藍(lán)花等深色蔬菜。如有特殊健康狀況,建議咨詢產(chǎn)科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化膳食方案。