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碘是人體必需的微量元素，主要參與甲狀腺激素合成，具有促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)新陳代謝、維護神經(jīng)系統(tǒng)功能等作用。
碘是甲狀腺激素的關(guān)鍵成分，胎兒期和兒童期缺碘可能導(dǎo)致呆小癥或智力發(fā)育遲緩，孕期需保證充足攝入。
甲狀腺激素通過碘元素調(diào)節(jié)基礎(chǔ)代謝率，影響體溫維持、能量消耗和蛋白質(zhì)合成等生理過程。
碘缺乏會影響髓鞘形成和神經(jīng)遞質(zhì)合成，充足碘攝入對維持認知功能和運動協(xié)調(diào)性具有重要作用。
甲狀腺激素參與免疫細胞分化，適量碘攝入有助于維持正常免疫功能，但過量可能誘發(fā)自身免疫性甲狀腺炎。
日?？赏ㄟ^海帶、紫菜、加碘鹽等食物補充碘，成人每日推薦攝入量為150微克，孕婦需增至250微克，長期過量攝入可能引發(fā)甲狀腺功能異常。
