權(quán)威問答
若出現(xiàn)需要控制體重或患有高脂血癥等情況，應(yīng)避免過量食用豬油、肥肉、奶油、油炸食品等高脂肪食物，也可以遵醫(yī)囑吃奧利司他、阿托伐他汀、非諾貝特等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并合理用藥。
豬油飽和脂肪酸含量超過40%，常溫下呈固態(tài)，長期攝入易導(dǎo)致血脂升高。
五花肉等肥肉部位脂肪占比達30-50%，過量食用會增加肥胖風(fēng)險。
動物奶油含乳脂60%以上，甜品中添加量大會顯著提升熱量攝入。
食物經(jīng)高溫油炸后吸油率可達15-40%，同時產(chǎn)生反式脂肪酸。
脂肪酶抑制劑類減肥藥，可減少膳食中30%脂肪吸收，需配合低脂飲食。
他汀類降脂藥，通過抑制膽固醇合成改善高脂血癥患者血脂水平。
貝特類調(diào)脂藥，主要降低甘油三酯，適用于混合型高脂血癥。
日常建議用橄欖油替代動物油，選擇清蒸等低油烹飪方式，每周保持150分鐘以上中等強度運動。
