魚肉的脂肪含量通常較低,但具體含量因魚的種類而異,主要有低脂魚類、中脂魚類、高脂魚類、人工養(yǎng)殖魚類等。
1、低脂魚類
鱈魚、鱸魚等白肉魚脂肪含量通常低于5%,適合減脂人群食用。
2、中脂魚類
三文魚、金槍魚等脂肪含量約5-10%,富含Omega-3脂肪酸。
3、高脂魚類
鰻魚、秋刀魚等脂肪含量超過10%,熱量較高但營養(yǎng)豐富。
4、養(yǎng)殖魚類
養(yǎng)殖環(huán)境可能使魚類脂肪含量升高,建議選擇野生魚類更健康。
建議根據(jù)自身需求選擇魚類,搭配蔬菜水果均衡攝入營養(yǎng),高脂魚類需適量食用。