過期的維生素C不建議服用。維生素C過期后可能發(fā)生氧化分解,導致藥效降低或產(chǎn)生有害物質(zhì),主要影響因素有儲存條件、包裝完整性、過期時長、藥物劑型等。
高溫潮濕環(huán)境會加速維生素C變質(zhì),即使未過期也可能失效,建議陰涼干燥保存。
開封后接觸空氣易氧化,瓶裝維生素C若未密封,有效期會大幅縮短。
超過保質(zhì)期時間越長,分解產(chǎn)物越多,可能出現(xiàn)結(jié)塊變色等明顯變質(zhì)跡象。
泡騰片因含碳酸鹽更易潮解,普通片劑相對穩(wěn)定,但過期后均不建議使用。
日常可通過食用新鮮柑橘類水果、西藍花等補充維生素C,若需藥物補充應購買新批次并在醫(yī)生指導下服用。