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海蜇皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
病情描述:
我很喜歡吃海蜇皮，用來(lái)涼拌，不知道海蜇皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    海蜇皮富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及活性成分，適合適量食用。主要營(yíng)養(yǎng)成分包括膠原蛋白、碘、硒、鈣等，有助于皮膚健康和代謝調(diào)節(jié)。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    海蜇皮含易吸收的膠原蛋白，可促進(jìn)皮膚彈性和關(guān)節(jié)健康，適合作為低脂蛋白來(lái)源。

    2、礦物質(zhì)豐富

    碘含量較高有助于甲狀腺功能調(diào)節(jié)，硒具有抗氧化作用，鈣對(duì)骨骼健康有益。

    3、低熱量

    每100克熱量不足50千卡，適合控制體重人群食用，但需注意調(diào)味料帶來(lái)的額外熱量。

    4、活性物質(zhì)

    含有多糖類物質(zhì)可能有助于調(diào)節(jié)免疫，但相關(guān)研究尚不充分，不建議依賴其治療疾病。

    食用前需充分浸泡去鹽，過(guò)敏體質(zhì)者初次嘗試應(yīng)少量。涼拌時(shí)建議搭配醋、蒜等殺菌配料，胃腸功能較弱者不宜過(guò)量食用。

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手指甲中間凹陷怎么回事
指甲也是我們身體健康的一個(gè)標(biāo)志，可以通過(guò)指甲的顏色或凹陷，來(lái)觀察某些疾病的存在。特別是如果指甲有凹陷，可能表明身體是貧血，過(guò)度勞累的表現(xiàn)，這樣也與長(zhǎng)期從事重體力勞動(dòng)，長(zhǎng)期接觸冷水，在高山環(huán)境中成長(zhǎng)，長(zhǎng)期接觸化學(xué)物質(zhì)，以及指甲感染等因素有關(guān)。
輕度貧血吃什么好
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