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權(quán)威問答

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糯米養(yǎng)胃嗎
病情描述:
常年喜歡吃冷飯，所以腸胃一直不是很好，稍微吃一點食物就會容易拉肚子，想食療養(yǎng)胃，糯米養(yǎng)胃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李淵 主任醫(yī)師 北京大學(xué)第三醫(yī)院

    糯米對胃腸功能正常的人群可能有一定養(yǎng)胃作用，但胃腸疾病患者需謹慎食用。糯米主要有溫補脾胃、緩解虛寒、提供能量、黏滯難消化等特點。

    1、溫補脾胃

    糯米性溫味甘，中醫(yī)認為可補中益氣，適合脾胃虛寒引起的食欲不振、腹部冷痛，但胃酸過多者可能加重反酸。

    2、緩解虛寒

    糯米含支鏈淀粉較高，消化速度較慢，能為體虛者持續(xù)供能，但糖尿病患者需控制攝入量以防血糖波動。

    3、提供能量

    每100克糯米提供約350千卡熱量，適合體力消耗大的人群快速補充能量，肥胖人群應(yīng)適量食用。

    4、黏滯難消化

    糯米黏性物質(zhì)可能加重胃排空負擔(dān)，胃潰瘍、胃炎患者食用后易出現(xiàn)腹脹，建議制成粥類減輕胃腸壓力。

    胃腸功能較弱者可選擇發(fā)酵糯米制品如酒釀，搭配山藥、南瓜等易消化食材，避免空腹大量食用冷糯米制品。

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