尿毒癥患者飲食需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入量,并保證充足熱量。
尿毒癥患者腎臟功能嚴(yán)重受損,無法有效排出代謝廢物,因此需采用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克,優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。鈉鹽攝入每日不超過3克,避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。鉀攝入需根據(jù)血鉀水平調(diào)整,避免香蕉、橙子、土豆等高鉀食物。磷攝入需限制,避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食物。每日熱量需達(dá)到每公斤體重30-35千卡,可通過增加植物油、糖類等補(bǔ)充。水分?jǐn)z入需根據(jù)尿量調(diào)整,無尿或少尿患者需嚴(yán)格限水。
建議患者定期監(jiān)測血鉀、血磷等指標(biāo),在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案,必要時(shí)配合藥物治療。