權(quán)威問(wèn)答
成年人每日蛋白質(zhì)需求量為每公斤體重0.8-1.2克，實(shí)際需求量受到{生理階段}、{運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度}、{健康狀況}、{特殊需求}等因素的影響。
兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育期、孕婦哺乳期需增加至1.2-1.5克/公斤體重，老年人肌肉流失期建議1.0-1.3克/公斤體重。
耐力運(yùn)動(dòng)者需1.2-1.4克/公斤體重，力量訓(xùn)練者需1.4-1.8克/公斤體重，普通健身人群1.0-1.2克/公斤體重即可。
術(shù)后恢復(fù)、創(chuàng)傷燒傷患者需1.5-2.0克/公斤體重，慢性腎病者需限制在0.6-0.8克/公斤體重。
素食者需增加植物蛋白組合攝入，減脂期需提高蛋白質(zhì)比例至總熱量20-30%，生酮飲食者需達(dá)1.2-1.5克/公斤體重。
建議通過(guò)雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源補(bǔ)充，腎功能異常者需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。
