吃豆角中毒可通過催吐、補(bǔ)液、藥物治療、就醫(yī)處理等方式緩解。豆角中毒通常由皂苷殘留、未徹底煮熟、消化功能弱、個(gè)體敏感等原因引起。
立即用手指刺激咽喉催吐,減少毒素吸收。適用于進(jìn)食2小時(shí)內(nèi)且意識(shí)清醒者,兒童需家長協(xié)助操作。
飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水,家長需監(jiān)督兒童少量多次飲用。嘔吐嚴(yán)重時(shí)暫禁食。
可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、顛茄片、洛哌丁胺等藥物緩解癥狀。禁止自行服用止瀉藥。
出現(xiàn)抽搐、意識(shí)模糊等嚴(yán)重癥狀需立即送醫(yī),兒童及老年人中毒建議盡早就診。
中毒后24小時(shí)內(nèi)進(jìn)食米湯等流食,避免油膩食物。烹飪豆角須徹底煮熟至失去生綠色,兒童老人慎食。