懷孕期間可以適量食用月餅中的蛋黃。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂和維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,但需注意控制攝入量,避免膽固醇過(guò)量。
蛋黃含有豐富的卵磷脂和膽堿,有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
建議選擇新鮮制作的月餅,單次食用不超過(guò)半個(gè)蛋黃,每周不超過(guò)兩次,避免與高膽固醇食物同餐。
咸蛋黃可能含較高鈉鹽,高血壓孕婦需謹(jǐn)慎;散裝月餅可能存在李斯特菌污染風(fēng)險(xiǎn)。
可選擇低糖月餅或自制南瓜、紫薯等健康餡料,同樣能補(bǔ)充類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素。
孕期飲食需保持多樣化,食用月餅后建議增加膳食纖維攝入,定期監(jiān)測(cè)血糖和血壓指標(biāo)。